Hoofdgerechten
El Verano Runderbiefstuk
Een runderbiefstuk, op een bedje van seizoensgroenten met keuze uit een roquefort-, peper-, of rode wijnsaus.
Ossenhaaspuntjes in Teriyaki
Gewokt met groenten op een bedje van sla, geserveerd met vers gebakken kroepoek.
Hertenbiefstuk met Pastinaakcrème
Drie kleine hertenbiefstukjes met pastinaakcrème. Geserveerd met rode wijnsaus, gewelde rozijnen en seizoensgroenten
Spies El Verano
Met de alom geprezen barbecueworst van onze slager, gemarineerde biefstuk, malse kip en varkensvlees. Geserveerd met 2 heerlijke sausjes.
Varkenshaas
Geserveerd met verse seizoensgroenten, een overheerlijke champigon roomsaus en alsof dat nog niet genoeg is.. wordt ‘ie afgetopt met een gegratineerd stukje brie gewikkeld in spek.
Spareribs
Huisgemarineerde en gegaarde ribben die het varken kon missen, geserveerd met onze heerlijke cocktail- en knoflooksaus. Pikant of naturel te bestellen.
Oriëntaalse Zalmfilet
Met appelstroop en tsuyu gelakte zalmfilet geserveerd met verse seizoensgroenten.
Sliptong in Witte wijnsaus
Heerlijk vers gebakken sliptong. Geserveerd met witte wijnsaus, seizoensgroeten en garnering van bieslook
Arancini van Truffelrisotto
Goudgeel gefrituurde balletjes met een vulling van huisgemaakte truffelrisotto. Geserveerd met gepofte aubergine en seizoensgroenten.
Pakketje van Spinazie
Een pakketje van filodeeg gevuld met spinazie en geserveerd met onze heerlijke roquefortsaus.
Extra te bestellen
Seizoensgroenten
€ 1,50
Groene salade
€ 1,50
Gebakken champignons in pesto
€ 2,50
Pommes frites (klein of groot)
€ 1,50/3,00
Diverse sauzen naar keuze
€ 1,00
Mocht u de gerechten anders gebakken willen hebben dan medium rare, gelieve dit aan te geven bij uw serveerster.
Heeft u een allergie? Meld dit bij ons!